アイシングクッキー作りの基本からしっかりと学んでいただき、12時間で61種類のアイシングクッキー作りに必要な技術を全て学べる「完結型」の講座です。

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ーーーーー　講座内容　ーーーーー

受講期間：2時間×6回

講座料金：55,757円

材料・道具・テキスト代：51,262円

認定料：22,000円(認定証・フリーレシピ3枚付)

年会費：3,300円

日本で初めてカップケーキだけに特化した認定講座を開講しました。おいしいカップケーキの焼き方から、シュガーペーストやクリームを使った様々なデコレーション方法を学べる充実の講座です。

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ーーーーー　講座内容　ーーーーー

受講期間：2時間×6回

講座料金：64,929円

材料・道具・テキスト代：56,071円

認定料：22,000円(認定証・フリーレシピ3枚付)

年会費：3,300円

業界最先端の技法を学び、よりアイシングクッキーの技術をスキルアップさせるための上級講座です。（JSAアイシンクッキー認定講師の方のみ受講可能）

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ーーーーー　講座内容　ーーーーー

受講期間：2時間×6回

講座料金：67,195円

材料・道具・テキスト代：84,949円

◯試験合格後認定登録料（22,000円）と年会費（9,900円※現JSA会員は差額をお支払いください。）が必要。 

フラワーケーキ認定講座は、見た目の美しさだけでなくおいしさにもこだわって開発をしています。ふんわりと軽いイタリアンメレンゲのバタークリームを使用し、お花絞りに特化した講師養成講座です。

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ーーーーー　講座内容　ーーーーー

受講期間：2時間×6回

講座料金：60,498円

材料・道具・テキスト代：68,532円

認定料：22,000円(認定証・フリーレシピ3枚付)

年会費：3,300円

本講座では、モダンカリグフィーの技術をアイシングクッキーに応用し、カリグラフィーアイシングクッキーの技術を最短1日で学んでいただける講座です。

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ーーーーー　講座内容　ーーーーー

受講期間：2時間×4回

講座料金：54,396円

材料・道具・テキスト代：45,704円

認定料：22,000円(認定証・フリーレシピ3枚付)

年会費：3,300円

この講座では、6回で講師としての技術を身に着けていただけるように、和菓子の中でも上生菓子と呼ばれる『練り切り』だけに特化し、細工棒で 日本の 四季や伝統文化を表現する方法を学んでいただけます。

ーーーーー　講座内容　ーーーーー

受講期間：2時間×6回

講座料金：60,997円

材料・道具・テキスト代：54,426円

認定料：22,000円(認定証・フリーレシピ3枚付)

年会費：3,300円